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吃起来在野外?很是有趣，白?菜扒凤腰则鸡子软滑，白?菘煨烂，极其入味。价钱也公道，可以根据自家选择五两到十两银子左右。比起城里的酒楼价钱要更便宜。
因此这顿都吃得很是满意，有些游人还吃不?够，在回程时候又特意绕到叶家酒楼再吃一顿回去。
叶家中?央后厨的订单就此飙升，而且因为这些客人都是套餐的形式，只要经过简单的培训就能让伙计们上手，所以工作效率显著提升，伙计们做出菜式的时间反而减少。
一桌最少能赚二两银子，如今秋日是游玩高峰期，一天能有三桌左右，这样一天便是能赚六两银子。
叶盏每日里数钱数得手抽筋，这银子却?不?能像道观寺庙一样记账月结，只能收现银，所以难免累些。
叶大富感慨：“以前从未想过有一天能苦恼数钱数不?过来。”
每日里川流不?息的书生、来郊野踏青的人群、寺庙道观的香客、来园林吃饭的客人，再加上酒楼本身的客人群体?，这让叶家酒楼的账册实在是记不?完，实在是记不?完。
叶盏甚至都开始认真考虑要聘请一个专门的女账房来算账，好减轻她和?玉姐儿的负担。
旁的同行虽然不?知道具体?赚多?少，但每日里只看好几辆太平车拉着堆如小山的肉类果蔬往后厨送，又见中?央后厨后院里川流不?息时不?时就有伙计拎着一盒食盒出来，便知道叶家这是赚得盆满钵满。
“这也太过精明?了些。”有羡慕的，
有嫉妒的：“不?过是运气好罢了。”
还有叹惋的：“怎得同样是掌柜，就偏偏那叶二姐脑子活络，一个点子跟着一个点子呢？”
有好事者开玩笑：“她家酒楼靠近文庙、道观、园林、养象所四个地方，如今前三个都被她拿来做文章，莫非下一步就是养象所？”
“养象所有什?么好去的？”旁边的同伴连连摇头，“那里全是大象，莫非她能给大象卖酒席？”
说完后他自己都觉得好笑，不?把这件事放在心上。
第112章 第 112 章
叶盏这天?就带着玉姐儿去了养象所, 养象所是官方养殖调教驯象的地方。
据说先前有头流浪野象一路从南边走进了汴京，官府使了五百人?捕获，便设置了养象所专门饲养大象①, 此后又?有交趾、吴越等地多次进贡的大象，聚集在一起。
叶璃听说要去看?大象主动要求跟着，还带了江家小少爷，于是便组成了小小队列。
进去后管事?热情来接待, 据他介绍养象所大约有四十?六头大象，八九月是出园训练的日子, 因此大象还会时不时出来训练。
院中七八尺许的稻草、禾刍成捆堆成一座座小山②，杂乱却舒适，叶璃寻了个稻草堆爬上去，舒舒服服两臂当枕仰躺在稻草里, 任由秋天?金黄色的暖阳轻柔拂满满脸满身?。
江小孩急了：“师娘, 我也要去。”却被身?边的仆从劝住：“小少爷, 这可不兴爬上去啊，万一摔了您叫我如何与夫人?交待？”
“这许多稻草都是大象的食物么？是要吃一个冬日么？”叶盏随口问。
“那怎么够？”那管事?笑起来，“一头大象每日吃十?五斤, 园里四十?五头大象, 也就只够吃一月。”
“那么多？”江小孩瞪圆了眼睛，看?着附近几?十?座比自己头还高的稻草堆, “这都不够？”
“是哩。”管事?叹息了一声，“别说大象，就是人?都不够呢。我们这里有朝廷的人?，有驯象人?,