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闵穆进门就弯着腰,毕恭毕敬行大礼,口称:“伯父。”“嗯。”叶大富昂着头,穿着自己最贵重?的衣裳,板着脸坐在正堂,与平日里那个笑呵呵随和狡黠的市井老头截然不同,说话都?用下巴示意,发音只有鼻音和喉咙里发出的简单单音词。
姐妹几个和娘躲在屏风后头笑,原来爹是不想错过这第?一个抖威风的日子。毛脚女婿上门,自然是要好好摆一摆高堂的架子,否则去了乡下错过了可如何是好?
闵穆很上道,又是亲自点茶,又是弯腰递茶,将晚辈的礼节表现得酣畅淋漓,让叶大富好好摆了一回长辈的谱。
倒是玉姐儿赶紧在屏风后打岔:“爹,要吃什么菜啊?”
叶大富很不满女儿帮闵穆解围,又舍不得骂女儿:“吃天?上龙肉。”
谁知第?二天?闵穆又送来了驴肉:“说是天上龙肉,地上驴肉,正好送来请伯父尝尝。”
这下叶大富就是想挑刺都?挑不出来,干瞪眼:“那,太过粗鄙。”逗得宓凤娘咬着嘴唇憋笑。
闵穆自然是毕恭毕敬,装没?看见:“据说还有飞龙肉,最是难得,回头我寻人给岳父送来。”
叶盏赶紧出面阻拦:“不用不用,那个不好。”那可是保护动物?!
闵穆便上道点点头:“二姐说的是。”还多说一句:“原还打算叫小裴大人捎带些呢,听说有桩案子劫了官印烧了粮道,小裴大人一路追到大定府去。”
大定府就是后世的赤峰市,繁华阜盛,可如今在辽的控制下,相当于是敌国腹地,鉴于两国敌对?态度,叶盏心里一紧:“他可安全?”
“自然是便衣寻访。”这等官府里的私密案子也就闵穆这样?的官宦人家才有资格知道,“不过为了免得打草惊蛇应当不会带太多衙差。”
闵穆闲适惯了,说起公务并无?任何概念,反而只盘算着让裴昭捎土产:“若是他正月里能回来还能给我带些皮子呢,只不过路途遥远,就算最快回来时候已经四五月了,到时候已经穿夏衣了。”
叶盏哪里要听这个,跟闵穆打听公务,闵穆多的就不知道了:“知道这个也是因为我外甥在里头当差,否则他们这等公务不会透露给外人。”
他走后,叶盏才回想起那天?关门时见到裴昭的情形,他那时候欲言又止,恐怕是来跟自己道别吧?
可惜没?有多说两句话,叶盏有些遗憾。
闵穆送来的驴肉被?叶盏先卤了一遍,再?做了红烧,最后剁碎和瓜片咸菜一起夹进她早就烤好的火烧里。
火烧最主要是做油酥浆:炼制好的雪白猪油和面粉一起揉,熬制好后铺在面皮上卷起压平,再?放在铁制的鏊子上烤熟。
“果然是火烧啊,怪不得要火烧呢。”玉姐儿看着鏊子下吞吐的火舌,说了句废话。
热气腾腾的火烧咬一口,酥得掉渣,上面雪白的芝麻粒混合着无?数层酥饼糅合,再?里面是丰腴咸香的驴肉,卤香十足,口感筋道。
玉姐儿吃完后连掉在盘子里的火烧渣都?吸溜进嘴里。
叶盏在夹肉时分了好几种?:纯瘦的肋板肉、腹部充满脂肪的肉俗名叫做“肥瘦”的,还有后腿的筋道的精瘦肉。
夹肉时有肥有瘦搭配,一口咬下去也是肥瘦得当,不柴不腻,别提多美?了!
“这果然是天?上龙肉,地上驴肉啊!”玉姐儿感慨,斜着眼睛瞧了一眼爹,“没?觉得粗鄙啊?”
叶大富嘴上不说好吃,却?包了两个:“回乡时赶车吃。”
看见玉姐儿探究的眼神,挥挥手?:“是你妹妹手?艺好。”那小饼