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人疑惑的目光,她很坦然:“做官媒当然要通晓各种律法。”虽然她一看书就?犯困,但也该努力看书,否则到时?候怎么做好官媒?
玉姐儿在摊上淘换了一块南诏国出产的黑白条纹大理石桌屏,打算送给爱好奇石的闵穆;叶璃买了各色面?具,力图做到传说里记载的头戴朱雀足履玄武,左挟青龙右挟白虎,叶盏在卖五代史的商人那里买了几本书②打算送给大哥。
说起大哥就?奇怪,昼夜里待在书房不?出来,过年也不?例外,姐妹几个?去偷看,却?发现大哥真的是在捧着书看,并没有任何异常。
叶盏摇摇头,索性不?去想?。
过了几天陆续有小娘子们从乡下回来了,各个?面?露喜色,她们可算是回来了。
家里疼爱的自然是过了个?好年,爹不?疼娘不?爱的第一次在自家感受到了“座上宾”的感觉,随着她们带来的银钱肉粮,家里人待她们格外客气尊崇。
就?算跟家里兄妹发生纠纷,往日里肯定要挨打的,此时?大人却?会?呵斥那些兄妹“不?懂事!”;家里早起唯一的鸡蛋原本是弟弟的,如今也跑到了女孩子碗里。
小娘子们先是飘飘然,可待了几天就?看明白了:这些短暂的示好不?过是为?了让她们掏出更多?银钱。在她们不?愿意将?银钱交出来父母自然也变了脸,鸡蛋不?翼而飞,呵斥白眼不?断,更有甚者对女儿拳脚相向。
在故乡的寒冬里,小娘子们想?起了汴京城,想?起了总是和气待人的老板娘,想?起那座灯火通明热闹非凡的酒楼,原本那里是他乡,此刻却?变成了真正的故乡。
因此不?少小娘子只在家里待了三五日就?撒谎“酒楼要开门哩”,赶紧坐了牛车回城。
回到城里后?顿时?各个?如释重?负,拉着叶盏问?“如今才能自立女户?”,她们想?好了,以后?也像沈娥、蓬蕊那样自己过自己日子,别提多?自在了。
叶盏帮小娘子们一一解答困惑,便带着她们专心准备十五开门时?做元宵宴。
如今大宋早有汤圆,不?过唤作“十色沙团”、“浮元子”、“乳糖圆子”,都是糯米粉裹上糖馅儿,外头的糯米粉还用了蔬果汁染成了红色、黄色、黑色等多?种颜色,有人能做十种颜色呢。
还有糖锤,类似后?世的油炸面?果。
叶盏便按照本地习俗都做了些,又将?各色菜肴做了一桌元宵宴,压轴大菜就?选用了大炖菜,类似广式盆菜和山东酥锅。
宓凤娘先瞧见这玩意儿:“这怎得炖了一锅?”等掀起旁的灶头,再次惊讶一番:“怎得炖了许多?锅?”
“娘,这是每桌都有的盆菜,小火慢炖,滋味最好。”
“也好。”宓凤娘如今跟着女儿们眼光也渐长,“冬月太冷,盆菜暖和,看着正好。”
叶盏寻了把铁勺带着徒弟们做蛋饺,铁勺放在火上微微烤热,再将?鸡蛋液在铁勺上摇一圈,看着要凝固的时?候筷子小心夹一点肉馅放上去,再用筷子夹起另一边蛋皮包起来。
铁勺冒出“滋滋”声响,蛋皮散发出好闻的气息,慢慢凝固,叶盏用筷子夹下来,几个?小娘子惊呼:“居然真的成饺子了!”
金黄色的饺子皮看着就?很喜庆,滋味也应当比面?做的饺子要更好吃。
做好蛋饺后?瑶柱等需要泡发的干货也好了。叶盏便开始做盆菜,先寻了砂锅开始铺盆菜。
猪蹄、瑶柱、虾干、鹅掌、香菇、花胶、鸭翅、莲藕、蹄膀、粉葛、鲍鱼、鱿鱼、鸡爪、牛肉丸、鱼丸、蛋饺,叶盏放一样豆角就?讶然一下:“好多?!”