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是不辣的, 相对于前面两站而言,荆楚这边口味可谓是两极分化。爱吃辣的人,偏辣, 不爱吃辣的人,是一点辣都不沾。避免三位游客太无聊, 顾梦鱼还给他们三人买了一些瓜子坚果, 这三人刚开始还不太会嗑瓜子, 后面吃着就上瘾了。
他们又对顾梦鱼烧的饭菜馋的要命,就跟小孩子没事喜欢往厨房这边钻一样, 就眼巴巴的看着。
“主播, 那嘟嘟嘟的往外喷白气的是什么啊。还发出奇怪的声音, 会不会有危险?”我难道不是你的小心肝好奇的看着那老式的不锈钢高压锅。
顾梦鱼炖了几次汤,相对比而言,还是老式的高压锅煲的汤要香一些。
不知道是不是因为用了明火的原因。
这不,高压锅的气压上来后, 那喷气阀门就被巨大的气压往上喷, 是不是喷出一股白气。
排骨煨着莲藕,那排骨的肉香味和莲藕的清香就出来了,好闻的要命。三个肚子还是饱饱的外星人又跟着馋了起来。
他们是真的不饿, 纯粹就是嘴巴馋。
虽然他们到现在那嘴巴也没有停过,磕着瓜子。
“……只要排气孔没有堵住,就不会有危险。那个是高压锅, 喷出的是里面的水蒸气,用这种高压锅煲汤, 排骨会炖的非常软烂。”顾梦鱼把菜都给切好了, 先来了一个清炒藕带。
藕带水灵水灵的,在锅内翻滚着, 随着锅内的温度升高,藕带的清香味也出来了。
红菜苔炒腊肉,在荆楚这边,算是一道很经典的家常小炒,有荤有素搭配在一起。既可以吃到蔬菜的清爽口感,还能吃到腊肉的独特分享。
最后是那清蒸鱼糕,又是一大特色。
等三道菜都炒好了,那电饭煲里的饭也蒸熟了,高压锅内的排骨炖莲藕也煨的软烂软烂。
提前打了四份出来后,顾梦鱼把今天所有的饭菜都给装入打包盒内。
今天的饭菜就是家常菜,份量不多,也就五十多份。
“好了,你们也快吃,一会儿凉了。”
“好勒好勒。”三位游客在顾梦鱼打包盒饭的时候,也跟着帮忙,人多力量大,很快那些盒饭都给装好了。
星际快递小哥也准时的到来。
几人落座后,就开始享用今天的午餐。
“这一块块,散发着鱼香味的是荆楚特色美食,蒸鱼糕。蒸鱼糕是由鱼肉和猪肉一起加工而成,口感细腻,吃起来又软又嫩,味道极为鲜美。这道菜很适合口味清淡的人食用。你们要是不习惯吃辣的,可以多尝试今天我做的这几道菜。”顾梦鱼其实也没有吃过蒸鱼糕,偶尔他会在酒席上看到过,只是这道菜上桌后,稍微矜持一下,很快就被瓜分了。
如今吃到嘴里,感受到蒸鱼糕的鲜美和爽嫩的口感,顾梦鱼不得不感叹,在酒席里哄抢的菜,那肯定是有它独特的魅力。
蒸鱼糕真的很不错。
吃起来就跟一片片很细嫩的肉一样,没有任何的刺或者骨头,还能感受到鱼肉的鲜甜。
“这个是藕带,生长在水里,吃起来脆脆的,甜甜的,很清爽。在这夏天吃藕带,解腻也很解暑,是一道很应景的家常菜。”
“红菜苔也是荆楚特色,在我们星球,这个菜在这里可谓是家家户户都会吃的。尤其是冬季,打了霜之后,红菜苔吃起来清甜极了,而且蒜薹的杆子肉质肥厚,脆嫩爽口,简单的清炒就非常的下饭。而加了少许的腊肉,腊肉中的油脂芳香,气味很迷人,跟红菜苔一起搭配,相映得彰,咸香宜人。”
“最后是今天的重点之重点。荆