第45章 调和威士忌(3/4)
调和威士忌是将谷物威士忌和苏格兰威士忌混合在一起,调和它们的味道和香气。这样一来,味道就不会太浓烈,也不会太柔和。
有些威士忌爱好者认为,调和威士忌破坏了苏格兰威士忌的味道和香气,所以他们认为调和威士忌比苏格兰威士忌低一个档次,但事实上,威士忌没有好坏之分。
只有好威士忌和更好的威士忌。
总之,我也想尝尝调和威士忌,于是我赶紧把谷物威士忌和苏格兰威士忌的发酵液分别放进了100个发酵桶里。
我用掉了200个酵母。
[谷物威士忌发酵液发酵中 - 剩余1小时59分钟]
[苏格兰威士忌发酵液发酵中 - 剩余1小时59分钟]
“那还剩100个发酵桶,用来做什么呢……对了,要不要酿点米酒?”
我的大米有264个。
用150个大米,酿造50升米酒,应该没问题。
我在发酵桶的制作目录里搜索了米酒。
[制作,米酒
所需材料:大米3个,酵母2个,水1升
所需工具:发酵桶,农业技能Lv3,烹饪技能Lv3]
我在制作目录里找到了米酒。
现在,人们会用雪碧或苏打水来调制米酒,让它喝起来更爽口……
“我的米酒没有加苏打水,所以应该是传统米酒的味道。”
虽然加了雪碧的米酒也很好喝,但我也想尝尝没有加苏打水的高档米酒。
据说米酒的味道很多样,没有固定的标准,我很想知道,这款游戏里的米酒是什么味道。
我赶紧开始酿造米酒。
[米酒发酵中 - 剩余1小时59分钟]
“现在还剩50个发酵桶,用来做什么呢?”
我想到了白酒,但白酒跟米酒一样,需要用到大米。
但我剩下的
大米要用来做饭,所以不能再用来酿酒了。
还有什么可以做的呢?
“光酿酒也没意思,要不要做点酸奶?”
我的客人里,有很多未成年人。
我虽然在卖牛奶和果汁,但我觉得也可以加上酸奶。
而且,我自己也想尝尝。
如果不是在游戏里,我哪有时间自己做酸奶?
我找到了酸奶的制作方法。
[制作,酸奶 1升
用牛奶发酵制成的。也叫做优格、优酪乳。
所需材料:酵母2个,牛奶1升
额外材料:3个喜欢的水果,或者其他合适的配料
所需工具:发酵桶,农业技能Lv4,烹饪技能Lv4]
“找到了,不过,‘喜欢的水果’是什么意思?”
我在发酵桶的制作目录里,很容易就找到了酸奶,但额外材料的说明,让我有点困惑。
核心走过来,解释道:
“酸奶的种类会根据额外材料的不同而变化。如果不加任何材料,就是原味酸奶,加入