12、第十二章(3/3)

    一口咬下去，耳朵都能听到脆皮碎掉的声音，嚼在嘴里，面包柔软又劲道，还是当年那个风靡永青的味道。

    小时候养父不会花钱给他买这种东西，邻居看他可怜才偶尔分一个，姜汀州彼时的愿景，就是长大以后天天吃蜂蜜脆底小面包，他都不敢想象自己得有多成功。

    现在自然和小时候不一样了，但小面包没有变，还是那样脆脆甜甜，香味十足，倒是让他心情好了不少。

    “来，开饭了！”

    他刚刚吃完这个小面包之后，随着田阿姨的一嗓子，热腾腾的饺子就端上来了，她笑着道：“我们家老头别的不说，饺子做的不错的，左邻右舍都夸过的，你快尝尝。”

    饺子刚出锅正热，一上桌香气就扑了上来。一看就是手擀的皮，亲手一个个包的饺子，田家还炒了三个热菜，拌了一个凉菜，饺子分了四种馅料，素三鲜、西葫芦鸡蛋，那边是胡萝卜羊肉，还有酸菜猪肉，饺子和菜一样都是两荤两素，陆陆续续上来，满满摆了一桌。

    姜汀州前两天吃的都是清淡的，今天身体大好，总算能吃点正经东西，这对他来说已经很丰盛了。

    安小屏把自己带了一路的酱油醋和腊八蒜也摆了上来，请他们一起尝尝，田荟分好了碗筷，五个人一起坐下，便是一桌热闹的家宴了。

    自家做的饺子用的都是好肉好菜，拿出来的时候还热乎，一口咬下去就知道了，里面浓郁的肉汁还是烫的，稍微沾一点酱油醋，肉香更加明显，腊八蒜酸酸的，还有脆感，增添风味还解腻。

    安小屏一口下去，吃得头都抬不起来，完全没有之前说着“我得减肥千万不能吃胖了”，姜汀州这么刁的嘴，也是眼前一亮。

    田家这饺子真的很有水平，不夸张的说，他尝过许多高端中餐厅一份几百上千的金贵饺子都没有这个好吃，怪不得田荟路上一直说，确实没有说大话。

    田家人吃着饺子，同样也是有点意外：“你这个腊八蒜腌得很好啊，这种醋是什么？我以前也没见过，真好吃。”

    “叫玫瑰米醋。”安小屏答，咂了咂嘴，“我也没吃出玫瑰味，就是有点点甜的。”

    姜汀州笑：“只是因为颜色像所以才叫玫瑰米醋，入口柔和一点，配北方的饺子倒是特别，您要是喜欢，回头我送几瓶过来。”

    安小屏确实会挑，这种醋是他去外地找的，这一罐是陈放了两年的，刚取出来一部分放在店里用，如果再放几年，味道会更好，和饺子很配。

    田阿姨笑，给他夹菜，又给夹饺子，道：“你吃这个，特意给病人做的。”

    她还把胡萝卜羊肉馅的饺子推到姜汀州前面，道：“我家老头早上特意去挑的肉，羊肉好，益气补血的，小时候荟荟生病，家里都做这个，她吃了病好得快。”

    羊肉馅儿的又是不一样的香味，皮软肉香，一口下去还能吃出鲜甜味，就知道用心。

    这羊肉真好，这边很多卖的羊肉馅饺子膻味大，一般人调不好，这个却没有什么膻味。

    四月本来不是吃羊肉的季节，永青这边又不比北方牛羊肉好，而且姜汀州吃的出来，这是肋骨下最好的那块肉，这得是老顾客赶着早去，才能买得到。

    天气还有点冷，姜汀州吃完这口羊肉馅儿的饺子，就觉得身上和心里暖和起来。

    以前都是他费心做菜给别人吃，现在真是不一样，即使是萍水相逢的缘分，竟也有人这样用心做给他吃了。